Bienvenue dans notre élevage Salers!

À propos de Clari ferme

Clari Ferme a acquis ses premières vaches Salers en 2001. La facilité d'élevage et les performances de cette race nous confirme chaque jour que nous avons fait un choix judicieux.

Nous élevons présentement une quinzaine de vaches « Salers » pure race  et quelques vaches laitières.

Nous élevons ce troupeau pour la vente de viande, directement au consommateur.

Notre Ferme est inscrite au Programme d'analyse des troupeaux de boucherie du Québec (PATBQ). et à Salers Canada pour les sujets pur sang.

 

Présentement nous sommes en démarche de certification biologique pour la viande bovine,  les veaux qui naitrons à l'été 2017, seront certifiable bio.

Même si les autres animaux de la ferme ne sont pas certifiables, car nous n'avons pas les mères, ils sont traités et nourris de la même façon que les bovins.

 

Sur notre ferme, les animaux sont traités avec toute l'attention possible.

Nous veillons à ce que leurs besoins soient comblés et chacune de nos bêtes est aimée et respectée.

Nous sommes convaincus que toutes ces attentions se réflètent dans le goût et la texture de la viande que nous produisons.

De plus, elles nous le rendent bien: leurs performances et l'absence de tout agressivité font de nous des producteurs comblés.

Cela nous donne de meilleurs résultats dans toutes les sphères de l'élevage.