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Les origines et caractéristiques de la race « Salers »

La race « Salers » est une race bovine française qui est remarquable par sa robe de couleur acajou.

Cette race est originaire des Monts du Cantal en France. Le premier animal de race « Salers » importé au Canada fût acheté par Mme Adrienne de Moustier en 1972.

Très populaires dans l'Ouest canadien, les « Salers » sont en augmentation constante dans l'Est du pays.

La vache « Salers » est très maternelle et vêle facilement. Elle s'adapte aussi facilement au climat et au terrain où elle grandit.

En croisement, cette race produit des sujets très intéressants pour l'élevage commercial. Son comportement est docile, elle est rustique et fertile.