Viande de qualité

Nos animaux sont élevés à l'herbe et au foin. Ils bénéficient d'une alimentation saine composée de minéraux et de vitamines à volonté. Nous veillons aussi à ce qu'ils soient toujours alimentés d'une eau d'excellente qualité. 

Quant aux autres variétés de viande, nous achetons des juniors au printemps, que nous faisons parvenir au poids et à l'âge souhaités pour l'abattage. Ce qui donne une viande plutôt maigre et  savoureuse à souhait. Grâce à son alimentation naturelle et à l'attention particulière que nous portons à chacune de nos bêtes, vous serez rassuré, de vous procurer une viande naturelle, d'un haut standard de qualité et excellente pour votre santé.

Consultez les listes de prix ci-dessous afin de connaitre notre variété de produits.  Nos coordonnées sont affichées dans la section « Nous joindre ».

Document(s):

• analyse nutritionnelle (54.7 KB)
  
• Viande de qualité supérieure (277 KB)
  

Foin certifié biologique par Ecocert Canada

Petites balles de foin sec à 3.50

Balles rondes de 5 pieds, foin sec à 30.00

Veau sous la mère

 

Nous vous offrons du veau de lait et du Salers sous la mère pour les connaisseurs et ceux qui veulent découvrir cette viande.

Cette viande est particulièrement tendre et juteuse.

Ces veaux sont au champs avec leur mère qui les alaitent jusqu'à l'abattage.

Ils ont aussi accès à l'herbe, au foin, à l'eau et aux minéraux comme tous les autres.

Document(s):

• veau sous la mère (314 KB)
  

chevreaux et chèvres

Nous avons de la viande de chèvres et de chevreaux.

Des animaux toujours élevés sur notre ferme, avec la même attention. 

Nourrient au lait de vache, d'herbe et de foin.

Document(s):

• chèvres et chevreaux (416 KB)
  

veau d'herbe et jeune boeuf

Veau d'herbe est agé de 11 à 14 mois  et jeune boeuf 16 à 24 mois.

 

Document(s):

• veau d'herbe et jeune boeuf (393 KB)
  

Boeuf

Document(s):

• boeuf mature (384 KB)
  viande de vaches âgées de plus de 8 ans.

porc

porcs élevés à notre ferme, avec les mêmes soins que nos autres bêtes.

Alimentés de grains certifiés biologues, d'herbe et de foin.

Document(s):

• porc (337 KB)
  

recettes

Document(s):

• recettes (379 KB)
  

Prix de quantité

A titre indicatif, nous vous avons préparé des exemples de facture, si vous vous procurez une grande quantité de viande.

Document(s):

• exemples de prix de grande quantité (413 KB)